中医以为 ，夏日选补芝麻味甘
、养生性平，好食有补血、谱推润肠、肾养通乳 、发又养发等成果 ，滋补适于治疗身段结子、夏日选补头发早白、养生血虚 、好食大便燥结 
、谱推头晕耳鸣等症状。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻、发又削减皱纹
 ，滋补让肤色红润白皙 ，夏日选补更可能治便秘。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染 ，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益。腰果同时含有丰硕的油脂，可能润肠通便
，润肤美容，延缓朽迈  。

生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏日各用1/4量） 。将黑豆洗净 ，放入砂锅中 ，退出水
，以文火熬煮 ，至水浸豆粒饱胀为度
。而后掏出黑豆
，撒细盐少许，贮于瓷瓶内
。每一次6克，逐日2次饮后食用 ，温开水送下
。

黑芝麻粥 ：黑芝麻250克捣碎
，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细 ，烧酒50毫升 ，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，逐日数次。

蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣 ，再加冰糖200克收干，逐日吃100克。